六大营养素 维持人体所需的基本营养素

我们的身体需要六种主要营养素的健康平衡才能正常生长和发育，这些营养素是人体无法自行合成的营养素，或不能合成足够数量的营养素，但是这些营养素是身体正常运转所必需的，因此其需要通过饮食来提供，从食物中获取营养，六种基本营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。

6.碳水化合物

碳水化合物是大脑的主要能量来源，没有碳水化合物，身体就不能正常工作。碳水化合物可以通过水果、面包和谷物、淀粉类蔬菜和糖类来获取。全谷物和水果富含纤维，可以降低冠心病的风险，有助于维持正常的血糖水平。

5.蛋白质

蛋白质是细胞的主要结构成分，负责组织的构建和修复。氨基酸是蛋白质的组成部分，20种被称为必需氨基酸中有9种氨基酸必须在饮食中提供，因为它们不能在体内合成，所以你每天应该吃些瘦肉，奶制品，豆类或鸡蛋等食物。

4.脂肪

脂肪是一种能量来源，当你摄入脂肪时，会增加对脂溶性维生素的吸收，包括维生素A、D、E和k。选择健康的食物，如富含omega-3的食物，如鱼、核桃和植物油，可以有助于发育和生长，当然要限制摄入饱和脂肪，如高脂肪肉类和全脂乳制品。

3.维生素

维生素C是胶原蛋白合成所必需的，胶原蛋白为血管、骨骼和韧带提供结构，维生素D有助于维持钙的稳态。这些维生素可以通过柑橘类水果、草莓、辣椒等多种食物中找到。

2.矿物质

钠有助于维持细胞外的液体体积，帮助细胞正常工作。钾能保持细胞内外的液体量，并通过增加钠的摄入防止血压的过度升高，这些矿物质可以通过香蕉、土豆和西红柿等多种食物获得。钙有助于保持和建立强壮的骨骼和牙齿，每天吃一些富含钙的食物，比如牛奶、低脂奶酪和酸奶对于身体来说很有好处。

1.水

水有助于维持体内的稳态，并将营养物质输送到细胞中，水也有助于去除体内的废物。所有的饮料和高水分的食物，如汤和西瓜都含有水分，可以满足你的日常需水量。

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